Couteau N°8 Atelier Noyer & Ebène – Opinel

La collection Atelier réinvente la marqueterie Opinel.

Issu de la créativité et du savoir-faire de nos ébénistes, le manche de la collection Atelier associe le noyer et l’ébène. Cette nouveauté s’inscrit dans la démarche d’Opinel d’utiliser au maximum des essences européennes et d’optimiser la consommation de bois par la réinterprétation des chutes issues de la fabrication des manches.

Les couteaux Tradition N°08 Atelier sont dotés d’un manche en noyer issu des forêts françaises avec talon en ébène d’Afrique, ces deux essences sont séparées par une feuille d’érable. Chaque manche est bufflé à la main. Les lames sont en acier inoxydable modifié, finition meulée-polie.

L’acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. L’acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Dureté de la lame 57-58 HRC.

Lame 8,5cm

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En 1890, dans un petit village de Maurienne en Savoie, Joseph Opinel invente le couteau de poche qui porte aujourd’hui son nom.

Aujourd’hui, Opinel est toujours dirigé par les descendants de Joseph Opinel et fabrique au cœur des Alpes, à Chambéry, des articles de qualité.

La collection est composée de couteaux et outils de poche pour le bricolage, le sport, les activités de plein air, le jardinage ainsi que des couteaux de cuisine et de table…